Arínzano 2002

Color muy profundo, intenso, muy joven. Aroma potente, cautivador, complejo, notas de trufa, frutos rojos y negros variados, "myrtille", mora, cereza; matiz de chocolate negro, desarrolla en aeración sobre notas de casís (grosella negra). Ataque aterciopelado, potente y fresco. Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral... Muy característico del terruño que lo produce.

Características que definen este vino:

• Complejo, expresivo
• vivo, excepcionalmente joven
• Evolución en botella muy lenta.

Características de la añada

• Duración del ciclo vegetativo: normal
• Rendimiento por hectárea: muy bajo 2.000/4.000 kg/ha
• Época de maduración: ligeramente retrasada
• Clima: frío y algo menos lluvioso que la media

Variedades de uva:

52 % Tempranillo, 32 % Merlot, 16 % Cabernet sauvignon

Crianza:

• 14 meses de crianza en barrica francesa
• 60 % nueva y 40 % de 2º año.

Grados:

14°