Baluarte Roble 2009
Región D.O. • Ribera del Duero Duración del ciclo vegetativo • Ligeramente más largo de lo normal
Rendimiento • Medio
Época de maduración • Ligeramente adelantada
Clima • Invierno duro y seco, primavera y verano cálidos y secos, otoño suave y seco
Variedad de uva • Tinta del país
Variedad de uva • Tinta del país
Crianza • 5 meses en barricas de roble
Grado • 13% Vol.
Características del Vino
Color • Capa media alta. Color cereza muy violáceo. Brillante.
Aroma • Intenso y fino. Notas de frutas negras y flores sobre fondo especiado y ahumado de roble fino.
Paladar • Entrada amplia. Paso de boca estructurado, equilibrado por una buena acidez y mucho volumen. Persistente. Retrogusto de tabaco rubio y de mermelada de fruta negra.
El primer vino de Chivite procedente de la prestigiosa región vitivinícola Ribera del Duero.
Este vino es distintivo de su origen, con gran carácter y cuerpo, pero a la vez suave y con mucho estilo.